Шашлычки из курицы и помидоров
(Heanchen Tomatenspiesse)
Приготовление
Ингредиенты:
500 г куриного филе
250 г маленьких помидоров (например черри)
1 маленькую веточку розмарина
3 ст. ложки томатной пасты
2-3 ст. ложки мёда
3 ст. ложки соуса «Ворчестер»
соль, перец
оливковое масло
деревянные шпажки
Приготовление:
Куриный филе помыть, обсушить и нарезать на большие кубики размером в 3 см, посолить и поперчить. Розмарин мелко покрошить, смешать с томатной пастой, мёдом и соусом «Ворчестер». Мясо перемешать с соусом и оставить мариноваться 2-3 часа. Пока мясо маринуется замочить деревянные шпажки. Нанизать на шпажки маринованное мясо, чередуя помидорами. Разогреть духовку на 200°С, если у вас есть режим гриль ещё лучше, если нет то и так пойдёт. Разогреть с сковороде гриль оливковое масло и обжарить в нём шашлычки с обеих сторон (1-2 минут). Убрать шашлычки в духовку и жарить (верхний уровень) примерно 10 минут до готовности. Шашлычки можно и пожарить на открытом огне или полностью в сковороде гриль.
Приятного аппетита!!!
Рецепт из передачи "Kuechenschlacht", автор Christoph Lenger.
500 г куриного филе
250 г маленьких помидоров (например черри)
1 маленькую веточку розмарина
3 ст. ложки томатной пасты
2-3 ст. ложки мёда
3 ст. ложки соуса «Ворчестер»
соль, перец
оливковое масло
деревянные шпажки
Приготовление:
Куриный филе помыть, обсушить и нарезать на большие кубики размером в 3 см, посолить и поперчить. Розмарин мелко покрошить, смешать с томатной пастой, мёдом и соусом «Ворчестер». Мясо перемешать с соусом и оставить мариноваться 2-3 часа. Пока мясо маринуется замочить деревянные шпажки. Нанизать на шпажки маринованное мясо, чередуя помидорами. Разогреть духовку на 200°С, если у вас есть режим гриль ещё лучше, если нет то и так пойдёт. Разогреть с сковороде гриль оливковое масло и обжарить в нём шашлычки с обеих сторон (1-2 минут). Убрать шашлычки в духовку и жарить (верхний уровень) примерно 10 минут до готовности. Шашлычки можно и пожарить на открытом огне или полностью в сковороде гриль.
Приятного аппетита!!!
Рецепт из передачи "Kuechenschlacht", автор Christoph Lenger.
Пользователь
Комментарии
Sarvina
Noza
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх